Parmi une variété de boissons alcoolisées, le vin rosé s’est révélé posséder de nombreux avantages pour la santé. Cela est principalement attribué à sa richesse en polyphénols, des composés phytochimiques naturels présents dans le raisin. Ces polyphénols, dont le resvératrol…
Le marché des vins primeurs est un aspect unique de l’industrie du vin qui offre aux investisseurs et aux amateurs de vin une occasion d’acheter du vin alors qu’il est encore en phase de production. C’est essentiellement un contrat à…
Si vous êtes à la recherche d’accords mets et vins parfaits, le Sauternes peut être un excellent choix. La douceur de ce vin français se marie à merveille avec une grande variété de plats de fruits de mer. Pour un…
Peut-on accompagner ses pâtes avec un vin quelconque ? Évidemment, la réponse est négative. En effet, bien qu’il existe un tas de catégories de vins, seulement une sélection peut se marier avec ces mets. Ainsi, quel type de vin peut-on…
Tendre et savoureuse, les occasions ne manquent pas pour se régaler de la viande de veau. D’ailleurs, les recettes à base de cette viande sont nombreuses, et elle est cuisinée de multiples façons. Pour aller avec la finesse du veau,…
On a souvent une idée de quoi grignoter pour un apéritif. Le combo chips cacahuètes et quelques bières marchent entre amis, mais pas toujours. Pour cette occasion ou tout simplement par envie, un apéro plus chic demande mieux que de…
Quand on dit pizza, on pense directement à l’Italie, et à juste titre. Pour accompagner ce plat emblématique, il faut un bon vin soigneusement choisi. Toutefois, il n’y a pas qu’une seule recette de pizza, mais selon les ingrédients qui…
Vous avez prévu de la dinde ou du chapon durant les réveillons ? S’agit-il plutôt d’une poularde ? Qu’importe, le choix du vin qui accompagnera votre repas est primordial et nous vous aidons à le réaliser. De parfaits accords pour…
Le poulet se retrouve en tête des volatiles les plus emblématiques. Nous le savons tous, le poulet est le roi sans aucun doute au pays de la volaille. Cette énorme popularité lui permet de s’aligner sur de multiples recettes. Nous…
Est-il facile aux asperges de s’accorder avec le vin ? Les meilleurs accords entre mets et vins ne sont pas toujours évidents. Découvrez comment mieux accorder vos asperges avec des vins bien choisis. Les asperges adorent aller avec les vins…
Pour la galette des Rois, des vins pétillants, voire doux, seront de véritables compagnons. Que le gâteau des Rois soit feuilleté ou brioché, il adore faire trinquer ceux qui y goûtent. Généralement, l’année débute avec cette discussion qui pend sur…